Tereyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan tere yağını geniş bir kabın içerisine alıp üzerine pudra şekerini ilave ettikten sonra mikser ile yaklaşık 2-3 dakika kadar çırpın. Elde ettiğiniz karışım krema kıvamına geldiği zaman içerisinde 1 tane yumurtayı da ilave ederek çırpmaya devam edin. Daha sonra kabın içerisinde un, kabartma tozu ve vanilini de ilave edip kulak memesi kıvamında olacak bir şekilde hamur yoğurun. Hamurunuz hazır hale geldiğinde içerisine damla çikolataları da ekleyip yeniden hamurunuzu iyice karıştırın ve elde ettiğiniz hamuru damla çikolataların erimemesi ve hamurun dinlenmesi için buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu dilediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine yan yana dizin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. İşte oldukça pratik yapılan kurabiyeniz hazır. Hayatınızda yediğiniz en harika kurabiyeleri tadacağınıza emin olabilirsiniz. Bu tek lokmalık kurabiyelerin yanında süt, çay ya da kahve harika gider. Afiyetle yemeniz dileğiyle...