Tereyağlı Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Kahve

Tereyağlı kahve, kahve Türk toplumunun gelenekleri arasında yer alırken; pişirilmesi ustalık gerektirir. Herkes güzel kahve yapamaz. Kahve pişirmenin önemli kuralları vardır. İnce yönlerini öğrenip kahve pişirirsek mükemmel sonuçlar alırız. Günde 1 fincan kahve içilmesi vücut içinde oldukça sağlıklıdır. Bazı milletlerde bulunan çay saati gibi özelliklerinin yanında, Türk toplumunda da kahvenin önemli bir yeri vardır. Genellikle yemeklerden sonra özellikle sabah kahvaltısı ve akşam yemeğinden sonra tüketilen kahve oldukça önemlidir. Ayrıca kahvaltı kelimesinin açıklaması kahve öncesinde yenilen yiyecekler anlamında bulunduğu için söylendiği ifade edilmektedir. Kahvenin Türk toplumunda önemli bir yeri varken; içilen kahve ile fal bakılması da vazgeçilmez gelenekler arasında yer alır. Kahve içilmesi Türk toplumunda birçok alanda görülür. Özellikle kız istemede, bayramlarda, özel günlerde, bayan oturmalarında birçok alanda kahveyi kullandığımız bilinirken; özel misafirlere yaparak ikramda bulunuruz. Deyimlerde de bulunan " Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır" cümlesi bile kahve ile kurulan muhabbet ile ilişkilendirilir.

Kahvenin vücutta etkileri

Kahvenin içerdiği kafein maddesi sebebiyle sinir sistemini uyarıp, zihinsel aktivitenin daha canlı hale getirilmesine katkı sağladığı belirtilmiştir. Kahve içilmesi halinde uyuşukluğu giderip vücuda enerji verirken; uyanık kalmayı sağladığı bilinmektedir. Ayrıca kahvenin fazla tüketilmesi de zararlıdır. Fazla içilmesi kalp çarpıntısına sebep olduğu bilinir. Günde bir fincan kahve kalbe oldukça iyi gelir.

Kahve çeşitleri

Kahvenin yapılmasını birçok değişik şekiller kullanıldığı bilinmektedir. Orta şekerli, sade, şekerli, tereyağlı, damla sakızlı, sütlü gibi birçok çeşidi bulunan kahvenin şimdi tereyağlı olanını anlatalım. Tereyağlı kahve yapanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyerek, kahve yapımına başlayalım.

Tereyağlı kahve için gerekli malzemeler

Bir çay kaşığı tuzsuz tereyağı
Bir tatlı kaşığı Türk kahvesi
Bir fincan su
İsteğe göre bal

Öncelikle tereyağı, kahve ve bir fincan suyu cezvenin içerisine koyup ocağın altını yakıp, ocağı kısalım. Karıştırarak hem tereyağın erimesini sağlayalım hem de tereyağlı kahvenin köpüklü olması için karıştıralım. Ayrıca tereyağılı kahve yaparken koyacağımız suyun soğuk olmasına dikkat edelim. Soğuk su ile yapılan Türk kahveleri daha köpük köpük olur. Bu sebeple ılık veya sıcak su kesinlikle kullanmayalım. Şekerli kahve sevenler için bir çay kaşığı balı da ilave etmemiz gerekir. Ancak şekerli tüketmeyenlerin yani sade kahve sevenlerin bal kullanmalarına da gerek yoktur. Kahve yavaş yavaş köpürürken fincanı hazırlayıp, cezveye yakın tutalım. Taşmaya yakın kahve fincanı doldurup; yanında kuş lokumu, kahveli çikolata veya sade çikolata ile kahveyi servis edelim. Tereyağlı kahve servise hazırdır.

Sevdiklerinizle beraber Afiyet olsun.

Not: İmkanı olan kişilerin kahveyi ocakta değil de mangal ateşinde veya közde yapması daha güzel olur. Böylece ateşte ve mangalda közünde pişen tereyağlı kahvenin tadı ocakta yapılan tereyağlı kahvenin tadına oranla daha mükemmeldir. Mutlaka bu tarifi mangal ateşinde veya közde denemenizi tavsiye ederim, tadına bayılacaksınız.

Son Güncelleme : 03.11.2023 00:38:56

Tereyağlı Kahve ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Kg Tereyağı Kaç Litre Sütten Çıkar

1 kg tereyağı kaç litre sütten çıkar, tereyağı hayvansal bir besindir. Tereyağı A, E, D vitamini ve proteini açısından çok zengindir. Tereyağı kalsiyum, fosfor ve demir içerir. Hayvanın beslenme açısından rengi sarı ya da beya...

Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori

Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori, sahanda tereyağlı yumurta özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmeyen ve göz bebeği olan, büyük küçük herkesin severek tükettiği bir pişirme tekniğidir. Sahana koyduğunuz bol tereyağını erittikten sonra üzerine kırılan...

Tereyağlı Krema Tarifi

Tereyağlı krema tarifi, Sizlere verdiğim tariflerin hepsi hem zaman açısından hem de lezzet açısından çok kolay ve güzel tarifler. Kremaların yapımında tereyağının verdiği lezzet her zaman için farklıdır. İsterseniz pastalarda isterseniz de keklerin ...

Tereyağlı Çörek

Tereyağlı Çörek, Misafirleriniz ve ailenizle paylaşabileceğiniz tadı enfes ötesi yumuşacık tereyağlı çörek mayalı hamurdan yapılacağı için bazılarınızı biraz korkutabilir. Korkmanıza hiç lüzum yok çünkü mayalı hamur tarifleri korktuğunuz kadar yapılm...

Tuzlu Tereyağı

Tuzlu Tereyağı, Tereyağı en doğal ve en çok tüketilen yağlar arasındadır. Genelde yağlı inek sütü ve koyun sütünden yapılır. Bunun yanı sıra sütü içilebilen diğer hayvanların sütlerinden de yapılır. Ama yörelere görea tereyağı yapımı değişir. Kimi yö...

Bulgur Pilavı Tereyağlı

Bulgur Pilavı Tereyağlı, günümüzde çokça tüketilen tereyağlı bulgur pilavının birçok tarifi bulunmaktadır. Bu tarifler bölgeden bölgeye çok fazla olmasa da değişebilmektedir. Hatta tereyağlı bulgur pilavı, kilo ve diyet uzmanları tarafından da diğer ...

Fırında Tereyağlı Karides

Fırında tereyağlı karides, Deniz ürünleri insanların zekâ gelişimi için çok önemlidir. Karides omega 3 yağ asidi yönünden oldukça fazladır. Selenyum minerali bulunur ve bu mineral kanser ve bu tarz ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Kalorisi ...

Tereyağlı Erişte Tarifi

Tereyağlı Erişte Tarifi, Tereyağlı erişte, zamanı olmayanlar için çok pratik bir yemektir. Tereyağlı erişte, zaman ve malzeme sıkıntısı olanlar için paha biçilmez bir yemektir. Tereyağlı erişte hem doyurucu hem de ucuz bir yemek olur. Tereyağlı erişt...

Tereyağlı Patates

Tereyağlı patates: Yer altında yetişen yumru denen tarafı yenen bir besin öğesidir. Dünyada en çok tüketilen besinlerden birisi de patatestir. Sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. A, C, K, B6 ve E vitaminleri bulunmaktadır. Potasyum deposudur. ...

Yayık Tereyağı

Yayık Tereyağı; inek, koyun, keçi ve manda gibi süt veren hayvanlardan elde edilen sütlerin dinlendirilerek olgunlaştırılmaları ve yayık dediğimiz özel bir kapta çalkalanarak veya özel makinelerde, yağ moleküllerinin bir araya gelmeleri ile elde edil...

Tereyağlı Mantar

Tereyağlı Mantar, vitamin bakımından zengin olan mantar oldukça lezzetli ve görüntüsü ile oldukça şık bir sunum yapılacak yemekler arasında yer alır. Yapım işlemi çok basit olan tereyağlı mantar oldukça doyurucu bir yemektir. Ancak dikkat edilmesi ge...

Tereyağlı Makarna

Tereyağlı Makarna, makarnaya lezzet yapan tereyağıdır. Çalışan ve yemek yapmayı bilmeyenler için tereyağlı makarna bulunmaz bir nimettir. Pratik ve yapımı kolay olan tereyağlı makarnanın lezzeti bir başkadır. Diyetisyenleri kara listesinde yer alan m...