Patates, yer altında yetişen ve yumru kısmı tüketilen önemli bir besin maddesidir. Dünyada en çok tüketilen gıdalardan biri olan patates, sağlık açısından da birçok fayda sağlar. İçeriğinde A, C, K, B6 ve E vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum bulunur. Patates, özellikle cilt hastalıkları ve sindirim sistemi sorunlarına karşı oldukça etkilidir. Ayrıca, saç ve cilt bakımında da yaygın olarak kullanılır.

Patatesin sağlık üzerindeki olumlu etkileri şu şekildedir:

Patates çeşitli şekillerde tüketilebilir. Yağda kızartıldığında kalori miktarı artar ve sindirimi zorlaşır. Ancak haşlandığında sindirimi kolay olur ve daha az kalori içerir. Patatesi sağlıklı bir şekilde tüketmek için haşlama veya fırınlama yöntemleri tercih edilmelidir.

1. Patatesler iyice yıkanır ve dibine kadar inmeden dilimlenir.

2. Bir kaba tereyağı konulur. Üzerine sarımsak rendelenir.

3. Taze kekik ince ince kıyılır ve kaba eklenir.

4. Baharatlar ilave edilir ve karışım iyice karıştırılır.

5. Hazırlanan karışım patateslerin üzerine sürülür. Kesiklerin arasına girerse daha lezzetli olur.

6. Patatesler tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

7. Pişen patatesler sıcak servis edilir.

Tereyağlı patates, lezzeti ve besleyici özellikleri ile sofralarınıza renk katan bir yemektir. Sağlık açısından faydalı olan patates, doğru pişirme yöntemleri ile daha da sağlıklı hale getirilebilir. Bu tarif ile lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz.