Evde tereyağlı simit nasıl yapılır? tarifleri nelerdir?

Evde mis gibi tereyağlı simit yapmanın püf noktaları ve kolay tarifi burada! Çıtır dış kabuğu, yumuşak iç dokusu ve tereyağının o eşsiz aromasıyla kendi simitinizi hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar adım adım anlatılıyor. Malzeme listesinden şekillendirme tekniklerine, pişirme süresinden sunum önerilerine kadar her şey bu rehberde bir araya getirildi.

17 Kasım 2025

Evde Tereyağlı Simit Nasıl Yapılır? Tarifleri Nelerdir?


Tereyağlı simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çıtır çıtır yapısı ve zengin tereyağı tadıyla sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin ve atıştırmalıkların baş tacıdır. Bu makalede, evde tereyağlı simit yapımına dair detaylı tarifler ve ipuçları sunacağız.

Malzemeler

Simidin yapımında kullanılan malzemeler, lezzetini ve dokusunu belirleyen en önemli unsurlardır. İşte tereyağlı simit tarifi için gerekli malzemeler:
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 250 ml su (ılık)
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • Susam (üzeri için)
  • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Tereyağlı simit yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması

  • Bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.
  • Ayrı bir kapta ılık suyu ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
  • Un karışımına sıvı karışımı ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Hamurun Dinlendirilmesi

  • Hamuru üzerini örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1-1.5 saat kadar dinlendirin. Hamurun hacmi iki katına çıkmalıdır.

3. Şekil Verme

  • Dinlenen hamuru, eşit parçalara bölün. Her parça ile uzun şeritler yapın ve şeritleri iki uçtan birleştirerek simit şekli verin.
  • Şekil verdiğiniz simitleri, susama bulamadan önce bir tepsiye yerleştirin.

4. Üzeri İçin Hazırlık

  • Bir kapta yumurta sarısını çırpın ve simitlerin üzerine sürün.
  • Sonra simitlerin her iki tarafını da bolca susama bulayın.

5. Pişirme

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında simitleri yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Simitler altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Tereyağlı simitleriniz piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Yanında peynir, zeytin, domates gibi kahvaltılıklarla sunmak, lezzetini katlayacaktır. Ayrıca çay ile birlikte de harika bir uyum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun daha lezzetli olması için, dinlendirme süresini uzatabilirsiniz. Gece boyunca buzdolabında bekleten hamurlar, sabah daha güzel kabaracaktır.- Simitlerin üzerine ek olarak, çörek otu veya haşhaş da serpebilirsiniz.- Tereyağı yerine margarin kullanarak da simit yapabilirsiniz; ancak bu, lezzetini etkileyebilir. Sonuç olarak, evde tereyağlı simit yapmak oldukça kolaydır ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık oluşturur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;